图书介绍

食品分析新进展【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

徐明高编译著
出版社：兰州：甘肃科学技术出版社
ISBN：7542401289
出版时间：1988
标注页数：229页
文件大小：5MB
文件页数：236页
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图书目录

食品中重金属简易分析方法的研究—湿式分解、碘1

化物MIBK提取的应用1

目录1

食品中重金属分析的低温灰化预处理方法15

食品中的糖类用气相色谱定量法26

食品中残留农药的分析方法47

葱头中有机磷农药的分析法91

蔬菜水果中残留有机氯农药和有机磷农药的同时104

分析法104

用气相色谱法分析农作物中的微量丙烯酰胺115

食品中总溴的比色定量法127

分析法138

用高效液相色谱荧光检测器分离食品中的酪胺的138

用高效液相色谱荧光检测器分析食品中的第二胺146

在乳固形物测定中固形物变化的主要原因159

液状乳（鲜牛奶）及奶粉中乳酸酶的测定167

食品中苯并（α）芘的测定178

食品中维生素A的测定186

食品中维生素B1的测定193

食品中维生素B2的测定202

食品中维生素C的测定207

食品中维生素D的测定214

食品中β－胡萝卜素的测定219

食品中维生素E的测定223