图书介绍

开间咖啡馆托付余生 12位男店主的咖啡馆经营之道【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

（日）田川美由著；孙羽译著
出版社：北京：中国轻工业出版社
ISBN：9787518413089
出版时间：2017
标注页数：127页
文件大小：15MB
文件页数：133页
主题词：咖啡馆－商业经营－经验－日本

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图书目录

1.HOW TO become a cafe owner6

PEACE8

café Ikanika10

CAFE FACON12

base cafe14

shima16

ohanaya18

OnE drop cafe20

NOZY COFFEE22

Theme Ⅰ CONCEPT 理念24

Theme Ⅱ MONEY 开业资金32

Theme Ⅲ LOCATION 选址38

Theme Ⅳ CONSTRUCTION 设计·施工46

Theme Ⅴ INTERIOR 店面装饰54

Theme Ⅵ CUSTOMER 招揽顾客64

Theme Ⅶ MENU 菜单72

Theme Ⅷ MANAGEMENT 注册·经营82

Theme Ⅸ DESIGN 徽标设计·商品设计90

2.INTERVIEW to cafe owners100

vivement dimanche（堀内隆志）102

le Lion（须田任）108

connacht（三宅贵男）114

长屋茶房天真庵（野村荣一）120