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第一章 神秘的长寿现象1

一、世上最长寿之国——日本1

（一）特殊的环境1

（二）日本的料理2

（三）喜欢步行的日本人9

（四）日本人长寿的其他秘诀10

二、中国著名长寿之乡——江苏如皋12

（一）随处可见的百岁老人12

（二）如皋老人的别样饮食13

（三）长生福地的生活习惯16

（四）良好的水土环境18

三、老寿星的长寿故事18

（一）中国史上最长寿的君王——乾隆18

（二）中国世纪佳人——宋美龄22

（三）中国最善睡的将军——张学良25

（四）全球最美的女人——索菲亚·罗兰27

第二章 养生——通向长寿的桥梁28

一、承古延今的长寿崇拜29

（一）古代求寿的神话传说29

（二）古代帝王求寿之法30

（三）求寿的民俗故事31

（四）现今“长寿”热32

二、难圆“长寿梦”33

（一）“古老梦想”的投影34

（二）话说“长寿”34

（三）何以难长寿34

三、养生——开启长寿之门37

（一）养生治未病37

（二）养生与长寿39

四、当代养生现状40

（一）养生“狂潮”的掀起41

（二）现代养生的一些挑战41

（三）养生误区46

（四）避免无知养生48

第三章 追寻养生足迹50

一、借鉴——古老的养生文化50

（一）具有神话色彩的养生故事50

（二）第一位养生家——彭祖活八百岁的秘密51

（三）养生思想的萌芽和初步发展52

二、发展——养生的精髓52

（一）道家：道法自然，清静无为53

（二）儒家：养德尽性，仁者长寿54

（三）佛家：六根清净，万念归一56

（四）易经：五行八卦，阴阳平衡57

（五）养生文化发展史上重要的养生大家58

三、演变——养生思想的运用65

（一）针灸疗法65

（二）穴位按摩68

（三）气功疗法69

（四）导引术疗法72

四、完善——国外养生新理念的借鉴与交流74

（一）养生文化的差异74

（二）各具特色的国外养生之道76

（三）国外养生新发现77

（四）国内外养生理念与方法的交流与借鉴80

第四章 养生“密码子”85

一、认识“自身”85

（一）五脏六腑85

（二）身体的五行90

（三）人身三宝—精、气、神91

（四）人体传导线—经络94

（五）体质与养生97

二、读懂食物100

（一）食物的分类及其营养成分100

（二）从药的角度看食物：四气五味101

（三）谈平衡膳食103

（四）食物搭配宜忌105

（五）当今最受关注的食物明星107

三、关注“周身环境”111

（一）自然气候变化111

（二）居所环境114

（三）人文环境117

（四）潜在危机的环境119

第五章 步入养生殿堂122

一、养生必修课——“心疗”122

（一）养生必先养心122

（二）养心做到三“心”——静心、宽心、乐心125

（三）养心重在养神128

（四）养心要养德129

二、细节养生——起居调养132

（一）起居有常，保证睡眠132

（二）劳逸结合，适度为宜134

（三）衣着合体，顺应四时135

（四）定时排便，不留毒素136

（五）洗漱有方，健身祛病137

三、养生的精髓——食养139

（一）四季食养学问139

（二）点击餐桌上的科学143

（三）食养须因人而异146

（四）解读民间养食谚语152

（五）莫入食养“陷阱”155

四、养生不变的主题——动以养形158

（一）运动养生——原则158

（二）刚柔中养生——太极160

（三）少林绝学——易筋经166

（四）从动物身上学养生——五禽戏167

（五）动静相宜——瑜伽172

（六）最简易的运动养生——散步178

结语 养生有道 健康长寿182